Салат

Давайте устроим небольшой марафон по выбору блюд на романтический ужин 14 февраля! Следующие две недели мы будем выкладывать максимально удобные рецепты, которые сделают ужин идеальным! Салат, горячее, десерт и закуска к вину - то, чего хвати, чтобы наесться и чувствовать себя замечательно!

Начнем мы с салата! Авокадо и миндаль послужат афродизиаками в салате и поднимут настроение на весь вечер.

Нам понадобится:

• Салат-латук — 300 Грамм;

• Кинза — 50 Грамм;

• Шпинат — 50 Грамм;

• Сушеная клюква — 30 Грамм;

• Миндаль — 30 Грамм;

• Креветки крупные — 15 Штук;

• Авокадо — 1 Штука;

• Манго — 1 Штука;

• Масло оливковое — 2-3 Ст. ложек;

• Специи — 1 По вкусу.

Приступаем к готовке!

На растительном масле обжариваем очищенные от хвостиков и панцирей креветки до готовности. Не забываем добавить соли и специй. Можно не бояться переборщить, потом это сыграет на руку.

Сняв креветки с огня, сначала перекладываем их на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. С масле, в котором их жарили, обжариваем миндаль.

Все оставшиеся компоненты - латук, шпинат, кинзу - моем и аккуратно разрываем руками на удобные кусочки. Выкладываем на дно салатницы, посыпаем клюквой. Добавляем нарезанное манго и авокадо.

Сверху кладем креветки и обжаренный миндаль. Заливаем маслом со специями из сковороды, этакой будет наша заправка.

Прежде, чем подать на стол, салат лучше перемешать, чтобы не пришлось копошиться в тарелках.

Приятного аппетита!