0

Мука соевая Garnec

Гарнец_4173
Поделиться:
Артикул:3795
  • 1Доставка курьером по Алматы (в квадрате улиц Аль-Фараби-Яссауи-Рыскулова-Восточная объездная дорога)
  • 2Самовывоз из Алматы
  • 3Отправка заказов курьерской почтой DPD
  • 1Наличными- Курьеру при доставке заказа по Алматы; при получении заказа на пункте самовывоза.
  • 2Наложенным платежом- Курьеру при доставке заказа по Казахстану.
  • 3Банковской картой- Оплачивайте свои заказы в режиме онлайн.
  • 4Электронными деньгами QIWI- Можно оплатить заказы электронной валютой.
flag-rusРоссияГарнец
Оценка продукции по опросу посетителей:
Удовольствие от применения
Эффективность
Cоотношение цена / качество

Информация о товаре

Соевая мука - продукт наименее очищенный из всех изделий из сои, потребляемых человеком. Соевая мука служит источником клетчатки, очищающей кишечник человека от токсинов. Она содержит до 54 % белка, благодаря чему способна заменить собой белки рыбы, мяса, птицы и молока, приводя к снижению цены конечного продукта.
Переработанные семена сои (соевых бобов), жмыха и шрота.
Из муки делают соевое мясо и соевое молоко. Добавляют ее в котлеты, бифштексы, шницели, гамбургеры, биточки, вареные и полукопченые колбасы, сардельки, сосиски, консервы. Соевая мука придает оригинальный вкус овощным, грибным, рыбным и мясным блюдам. Мука из сои способна при выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий заменить разрыхлитель, молоко и яйца (20 грамм муки, разведенных равным количеством воды, заменяет 1 яйцо). Особенно часто применяют ее при изготовлении песочного и слоеного теста. Из соевой муки выпекают хлеб, булочки, пироги, пышки, пампушки, торты, печенье, галеты, кексы, рулеты, пончики, пирожные, запеканки, пудинги. Особенно аппетитными получаются соевые блины и оладьи. Своеобразным вкусом обладает лапша из соевой муки. При выпечке к пшеничной муке добавляют 1-5% соевой. Полностью заменять соевой мукой пшеничную нельзя, так как в ней отсутствуют крахмал и клейковина. Применяется мука из сои и в конфетной промышленности при изготовлении батончиков и карамели. Она выполняет роль эмульгатора и наполнителя, заменяет ореховую смесь в меренге и миндальных пирожных. Добавление соевой муки в пралиновые массы и в прослойки тортов увеличивает срок хранения сладостей, понижает ломкость вафельных листов. Можно добавлять соевую муку и в марципановую массу, заменяя ею половину тертого миндаля. Соевая мука входит в состав детского питания и хлопьев для завтрака. Она служит загустителем при приготовлении кремов, мороженого, йогурта, майонеза, овощных и фруктовых соусов. Особенной популярностью пользуются изделия из соевой муки в Китае, Японии и Соединенных Штатах Америки. В Японии соевую муку называют кинако. По вкусу она напоминает арахисовое масло и используется при приготовлении сладостей и напитков. Особенно часто из нее делают рисовые пирожные и желе, которое называется «мочи».

Отзывы посетителей

Добавить отзыв
Анти-спам код*

Поля, отмеченные знаком (*) обязательны для заполнения.

Ваша оценка
Удовольствие от применения
Эффективность
Cоотношение цена / качество

Нам важно Ваше мнение. Пожалуйста, прокомментируйте первым.

Принимаем к оплате:
Оплата при получении
Оплата при получении банковской картой
Наложенный платеж
Касса 24
Visa
Maestro
MasterCard
Доставляем:
Самовывоз из магазина ул.Маркова 53
Курьерская доставка
Курьерская служба dpd